毎日の食事の準備や、週末の作り置き、皆さんはどのようにされていますか？ 「買った食材を使いきれずにダメにしてしまった…」「作り置きがすぐに傷んでしまって残念…」 そんな経験、一度や二度ではないですよね。忙しい毎日の中で、食材の鮮度を長く保つのはなかなか難しいものなんです。
でも、今回ご紹介する「Vicosey 真空袋パック 10枚 食品用 真空保存袋」があれば、そんなお悩みがぐっと減りますよ！ 私も実際に使ってみて、その手軽さと効果に驚いています。
私がVicosey 真空袋パックに注目したきっかけ
共働きで子育て中なので、平日はとにかく時間との戦いなんです。そのため、週末にまとめて食材を買い込んだり、作り置きをすることがほとんどなんですね。でも、普通の保存袋やタッパーだと、どうしても数日で鮮度が落ちてしまったり、冷凍焼けして風味が損なわれてしまうのが悩みでした。せっかく作った料理も、美味しく食べられなくなると悲しい気持ちになりますよね。
そんな時に見つけたのが、このVicosey 真空袋パックなんです。正直、「真空保存って電動の機械が必要でしょ？」と最初は半信半疑だったのですが、この袋は手軽に真空状態にできると知って、すぐに試してみることにしました。
実際に使ってみて驚いたこと！鮮度キープ力と使い勝手の良さ
まず、使ってみて一番感動したのは、その鮮度保持能力の高さです！ 例えば、買ってきたばかりの鶏肉や魚を小分けにして真空パックに入れて冷凍したところ、数週間経ってから使っても、冷凍焼け特有のパサつきがほとんどなく、まるで新鮮な状態のようでした。これは本当にすごいですよ。
野菜に関しても、作り置きのサラダや、カットした野菜を真空にして冷蔵しておくと、シャキシャキ感が長持ちするんです。おかげで、無理なく食品ロスを減らせるようになりました。また、二重チャックになっているので、カレーやキムチなど匂いの強いものを入れても、冷蔵庫の中に匂いが移る心配がないのが嬉しいポイントです。
さらに、この真空袋パックは電子レンジでの解凍や温めにも対応していますし、なんと低温調理にも使えるんですよ。鶏ハムを作る時に使ってみたら、いつもよりもしっとり柔らかく仕上がって、家族にも大好評でした。洗い流せば繰り返し使えるので、とっても経済的なんです。
Vicosey 真空袋パックのここがすごい！3つのポイント
私がこのVicosey 真空袋パックをおすすめする理由は、主に以下の3点です。
驚きの鮮度キープ力で食品ロスを削減
- 特徴: バルブ部分から空気を抜くことで、食品が酸化するのを防ぎます。これにより、通常の保存方法と比較して、食品の鮮度を3〜5倍長く保つことができるんです。肉や魚の冷凍焼け防止にも効果絶大です。
- 私の体験: カット済みの野菜や果物が長持ちするので、買い物の頻度を減らせて、忙しい日もすぐに料理に取り掛かれるようになりました。食品をダメにしてしまう罪悪感もなくなりましたよ。
エコで経済的！繰り返し使える高耐久素材
- 特徴: 食品グレードのPA&PE材質を採用しており、丈夫で破れにくいのが特徴です。使用後は水洗いして乾燥させれば、何度も繰り返し使うことができます。
- 私の体験: 最初は使い捨てのつもりでしたが、洗って何度も使えるので、結果的に普通の使い捨て保存袋よりも経済的だと感じています。環境にも優しいですし、これは大きなメリットですよね。
使い勝手抜群の工夫で毎日がラクに
- 特徴: 透明な袋なので中身が一目瞭然で、白いラベルに品名や日付を書き込むことができるんです。また、二重チャックでしっかり密閉できるため、匂い移りの心配もありません。
- 私の体験: 冷凍庫から探したい食材がすぐに見つかるので、調理の時短につながっています。ラベルに賞味期限を書いておけば、うっかり期限切れを防げますし、二重チャックのおかげで液漏れの心配もありません。
他の真空保存方法と比べてどうなの？
真空保存といえば、高価な電動真空シーラーを思い浮かべる方も多いかもしれませんね。例えば、「FoodSaver（フードセーバー）」のような本格的な電動シーラーは、非常に高い真空度を実現し、長期保存には最適です。しかし、本体の初期費用が高く、専用のロールやバッグもコストがかかるのがネックですよね。
一方で、「Ziploc（ジップロック）」などの一般的なフリーザーバッグは手軽で安価ですが、空気を完全に抜くのは難しく、酸化や冷凍焼けを完全に防ぐことはできません。
このVicosey 真空袋パックは、その中間のような存在なんです。本格的な電動シーラーほどの初期投資は不要で、手動ポンプ（別売り、または商品情報にある新しいバルブに対応した電動ポンプ）や、ご家庭にあるポンプを使えば、ジップロックよりもはるかに高い真空状態を簡単に作れます。繰り返し使えるのでランニングコストも抑えられ、まさに「良いとこどり」のアイテムだと感じています。手軽さ、コストパフォーマンス、そして効果のバランスが素晴らしいですよ。
こんな方におすすめです！
- 食材の鮮度を長持ちさせたい方: 冷蔵庫や冷凍庫の食材を無駄にしたくない方にぴったりです。
- 作り置きや下味冷凍をよくする方: 美味しい状態を長くキープできるので、料理のモチベーションも上がりますよ。
- 食品ロスを減らしたい方: エコにも貢献できますし、家計にも優しい選択です。
- 冷凍庫をスッキリ整理したい方: 透明でラベル付きなので、どこに何があるか一目瞭然で便利です。
- 低温調理にチャレンジしたい方: 湯煎調理にも対応しているので、レパートリーが広がりますよ。
使ってみて感じたメリット・デメリット
メリット
- 圧倒的な鮮度保持力: 肉、魚、野菜が驚くほど長持ちします。
- 食品ロス削減: 無駄なく食材を使い切れるようになり、家計にも優しいです。
- 経済的・環境に優しい: 繰り返し使えるので、ゴミが減り、長期的に見てもお得です。
- 多用途に活躍: 冷凍保存、冷蔵保存、低温調理、電子レンジ解凍・加熱と、様々なシーンで使えます。
- 整理整頓がしやすい: 透明で中身が見え、ラベルに書き込めるので、庫内がすっきり片付きます。
- 匂い移り防止: 二重チャックと真空状態のおかげで、匂いの強い食材も安心して保存できます。
デメリット
- ポンプが別途必要: 真空状態にするには、手動ポンプ（別売り）や、対応する電動ポンプが必要になります。ただし、その分、本体が手頃な価格なのは良い点です。
- サイズ展開: 現在は22*21cmのサイズがメインなので、大容量の食材を保存する際には複数枚使う必要があります。
まとめ
Vicosey 真空袋パックは、毎日の食事の準備を格段に快適にしてくれる「買ってよかった」と心から思えるアイテムです。食材の鮮度を長く保ち、食品ロスを減らし、さらには料理の幅まで広げてくれる優れものなんです。
手軽に始められる真空保存で、あなたの食生活をもっと豊かに、そしてエコにしませんか？ ぜひ一度、この便利さを体験してみてくださいね。